Pompoensoep met walnootolie

Pompoensoep met walnootolie

Knolselderijsoep met Walnootolie

Knolselderijsoep met Walnootolie

Knolselderijsoep met Augustin's Walnootolie. Warm of koud te serveren.


Gegrilleerde wortelen met Walnootolie en yoghurt

Gegrilde wortelen met Walnootolie

Gegrilde wortelen met Walnootolie en yoghurt


Gegrilleerde asperges met Walnootolie

asperges met walnootolie

Gegride asperges met Walnootolie


Walnootolie vinaigrette

Walnootolievinaigrette

Serveer bij gegrilleerde, gepofte of gepocheerde groenten; over groene of gemengde salades; over aardappelsalade van nieuwe aardappelen; over gewone of zoete aardappelen; of meng door salade van rauwe of gekookte bietjes. Deze Walnootolievinaigrette is ook niet te versmaden bij warme bietjes, carpaccio, hoofdkaas (zult, preskop), ossentong en hersentjes!


Artisjokken met Walnootolie-vinaigrette

walnootolie dressing

Artisjok met dressing


Smoothie van Mango, Sinaasappel, wortel en Geelwortel met Walnootolie

Smoothie met walnootolie

Lekkere Smoothie


Smoothie van Bietjes Appel en Frambozen met Walnootolie

smoothie met walnootolie

Vitaminerijke smoothie met een accent van walnotenolie


…in goed gezelschap met de Regionale Delicatessen van SmaakPark!

Augustin's walnootolie

Wij volgen Christian Weij al lang, omdat ook het fermenteren van voedsel onze interesse heeft en Christian daar alles vanaf weet – getuige zijn boek ‘Verrot Lekker!’. Zijn ‘SmaakPark’ heeft Augustin’s Walnootolie nu opgenomen in de landelijk leverbare doos met regionale delicatessen, zoals droge worst, kazen, onze Walnootolie, jams, vruchtensappen, mosterd,…


´Proeven = Geloven´ en dat geldt ook voor topkoks!

Walnootolie Proeven is Geloven

In de Franse Périgord Vert was onze walnootboer monsieur Poupy afgelopen najaar uiterst tevreden met ´Oogst 2019´ uit zijn biologische walnootboomgaard ´La Fontenelle´. Verleden jaar namen we zijn noten voor het eerst af. Dat is goed bevallen, want Augustin´s Walnootolie Licht | Regulier | Intens Oogst 2018 viel uitstekend in de smaak. Van Oogst 2019…