Vertruffelijk.nl staat bol van het culinair enthousiasme van de Zuid-Limburgse foodblogger Dagmar Hotterbeekx. Dagmar legde de hand op Augustin´s Walnootolie Regulier en noemt die ´mijn ontdekking´ waar ze ´weg van is´:
´Ik maakte er een lekkere dressing van met wat honing en combineerde die met de radijs, biet, sla, geitenkaas en gefrituurde kappertjes die je op de foto ziet. Een aanrader.´
Ons advies is om in vinaigrettes Augustin´s Walnootolie te combineren met zachtzure azijnen, zoals een goede balsamico, in een verhouding van minimaal twee delen olie op één deel azijn.
